70岁改变饮食“可延长6年寿命”并“降低痴呆风险”

一位著名的营养科学家大胆地宣称，一旦你到了70岁，调整你的饮食可以给你的生命增加6年的寿命！

费代丽卡·阿玛蒂博士在“与达维娜·麦高重新开始”播客上聊天时，说出了这个美味的智慧金条，强调改变饮食习惯对长寿的促进作用“永远不会太晚”。

在内容丰富的谈话中，阿玛蒂博士透露了采用某些饮食习惯如何显著降低患痴呆症的几率，这是有可靠研究支持的。医生的一般饮食建议包括：“如果一种东西吃太多，你会感觉不舒服。”

她继续告诉达维娜，有一致的证据表明地中海饮食的好处——想想多油的鱼、大量的橄榄油、充足的种子和成堆的蔬菜——不仅能抵御痴呆症，还能延长寿命。人们越早开始，他们获得的就越多。

医生解释说：“我们讨论了一项研究，如果你在40岁之前改变饮食习惯，你可以增加11岁。同一项研究调查了如果你在70岁时改变饮食习惯会发生什么，所以我也喜欢在晚年思考‘是不是太晚了’，我经常被问到这个问题。”

考虑到这种饮食转变的紧迫性，她引用了一项新的研究：“去年发表的一项研究表明，48岁时的饮食可以预测69岁时患痴呆症的风险。每个人都说，‘天哪，我53岁了。这对我来说意味着什么？”这是一个很好的研究，它显示了饮食的复合效应的影响。

“最近一项针对70岁老人的研究发现，从标准饮食升级到富含地中海元素的饮食，如油性鱼、特级初榨橄榄油、种子和蔬菜，可以显著延长6年的寿命。”

阿玛蒂博士强调了关键的一点，即改变永远不会太迟，任何积极的转变，无论年龄大小，都会带来好处。她解释道：“所以永远不会太晚。你在任何年龄做出的任何改变都会对你今天和明天的感觉以及你的长期健康产生影响。”

她强调实用性胜过完美，她建议道：“这不是关于完美，而是关于一致性。找到一些你每天都可以添加的东西，你可以随着时间的推移保持下去。偶尔你会去参加生日派对，你吃的都是小点心和蛋糕，这没什么，因为你一直在照顾自己。”

阿玛蒂博士出现在达维娜·麦考尔关于健康生活的播客上（图片：与Davina McCall一起重新开始)

阿玛蒂博士认为，通过放弃对完美的追求，更健康的生活方式不仅更容易实现，也更令人愉快。她总结道：“远离完美也会让它更容易实现，更令人愉快，因为，天哪，完美不是我们要走的路。”

主持人达维娜问道：“费德，你会说这就是你想传达的总体信息吗？不要压力。”

对此，阿玛蒂博士回答说：“是的。我认为食物是健康的盟友。它是来帮助你的，所以它需要一些工作，一些投资，以及学习如何烹饪。成为你自己的健康建筑师，让你的家里充满美味、健康、营养的食物，因为目前外面的政策和食物环境都不太好。所以在家里为自己创造一个良好的环境，坚持你的选择，学会再次享受食物——与它交往，花时间吃它，注意你什么时候真正享受和品尝它。”

相关新闻，去年发布的一项涉及3000名英国成年人的研究表明，43岁时的饮食质量可能是以后患痴呆症风险的一个指标。在69岁时进行的记忆测试中，以绿叶蔬菜和全谷物填满自己的中年餐盘的参与者表现得尤为敏锐，这表明营养与认知健康之间存在明显的联系。

在美国营养学会会议上发表的一项研究揭示了健康饮食对认知功能的持久影响。这项研究对3059名1946年出生的英国成年人进行了长达75年的跟踪调查，研究人员根据他们在不同年龄段完成的饮食日记来评估他们的饮食质量，并将其分为“低”、“高”和“中等”。

蔬菜和含糖食物的摄入量等因素是决定饮食质量的关键。参与者还接受了定期的认知评估，以测量大脑功能和记忆力。

根据69岁前的认知和记忆表现，研究人员将他们分为四组，发现饮食与记忆力有很大的关系。值得注意的是，在记忆力测试结果最弱的人中，59%的人饮食质量不高，而保持高质量饮食的人只有7%。

相反，在记忆力特别好的一组中，36%的人享受高质量的饮食，而只有8%的人被认为是低质量的饮食。

这些发现加强了现有的研究，强调了均衡饮食对预防痴呆症的重要性，表明这种相关性可能比之前认为的更早出现。

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